Das braucht ihr für 8 Portionen: 

• 800 g Mehl 
• 1,5 Liter Milch 
• 6 Eier 
• 1 Prise Salz 
• TK-Beeren 
• Ca 100 ml Traubensaft zum Süßen 
• Etwas Öl für die Pfanne 

So geht’s: 

1. Verrührt Mehl, Milch, Eier und Salz zu einem glatten Teig, bis dieser Blasen wirft. Wenn möglich lasst den Teig etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen. 

2. Erhitzt die Herdplatte anfangs auf die höchste Stufe und gebt etwas Öl in die Pfanne. Backt aus dem Teig dünne Pfannkuchen. 

3. Rollt die Pfannkuchen zusammen und schneidet sie in Streifen, so dass sie aussehen wie Spaghetti. 

4. Erhitzt eine Packung TK-Beeren und kocht sie etwas ein. Gebt etwa 100 ml Traubensaft hinzu, dieser macht die “Soße” etwas süßer. 

5. Jetzt kommt der entscheidende Schritt: Richtet eure Pfannkuchen-Spaghetti an, gebt die Beeren-Soße darüber und präsentiert eure super-leckeren, süßen “Nudeln mit Soße”. Guten Appetit!