Wissenschaft für Kids: Tanzender Mais im Wasserglas : MOIN CARD

Wer wollte nicht schon einmal unter den Topfdeckel lugen und den Mais dabei beobachten, wie er zu Popcorn aufploppt? Das ist aber leider keine gute Idee, immerhin würden die Maiskörner in der ganzen Küche umher tanzen. Aber wir wagen uns mit einem einfachen Experiment ran und beobachten tanzenden Mais im Wasserglas. Neugierig? Dann los geht’s!

Ihr braucht:

Popcorn-Maiskörner
Natron
Essig
Ein Wasserglas

So geht’s:

Füllt ein Glas mit Leitungswasser und gebt Maiskörner dazu. Gebt ein bis zwei TL Natron dazu – als Alternative funktioniert auch Backpulver.

Schüttet anschließend einen guten Schuss Essig in das Glas und staunt, was passiert: Die Maiskörner tanzen auf und ab!

Die Erklärung für kleine Wissenschaftler:

Zuerst sinken die Maiskörner im Wasserglas auf den Boden. Wieso? Weil sie eine höhere Dichte haben. Eine höhere Dichte bedeutet, dass in einem Gegenstand die Teilchen besonders eng aneinander liegen. Dadurch ist der Mais schwerer als Wasser.

Kurz gesagt: Mehr "Inhalt" auf dem gleichen Raum.

Wenn ihr jetzt Essig dazu gebt, reagiert dieses mit dem Natron. Bei dieser chemischen Reaktion entsteht Kohlendioxid (CO2). Das CO2 bildet auf der rauen Oberfläche der Popcorn-Körner kleine Bläschen. Diese CO2-Bläschen verleihen den Körnern irgendwann genug Auftrieb, dass sie nach oben treiben.

Sobald die Bläschen aber platzen oder sich lösen, gehen die Popcorn-Körner wieder unter.